大阪大学の味の思い出（天津麻婆丼、通称：天マ）

私は以前、大阪大学（阪大）に勤めていたのですが、思い出に残る阪大の食堂の味といえば天津マーボー丼（私の愛称：天マ）です。ボリュームたっぷりの天津飯のアンの代わりに麻婆豆腐が乗っている、想像しただけで涎の出てしまうハイカロリーな一品です。私のいた吹田キャンパスは、当時は工学部食堂脇のお店と薬学部食堂で食べられたのですが、私は薬学部食堂の方が好きでした。確か水曜と金曜に出してもらえたので、曜日と空腹感が合致した日にはキャンパスのはずれにある薬学部食堂までてくてくと歩いて通っていました。豊中キャンパスの食堂でも食べましたが、各食堂によって微妙に味が違っていて、食べ比べをして楽しんでいました。

天マへの限りない愛情から、ついつい「天津マーボー丼キューピー」なるグッズを阪大生協で買ってしまいました。今でも大切に持っています。

中はこんな感じです。